عجله کردن در دم کردن قهوه

عجله کردن

برای تهیه قهوه عجله نکنید می خواهید با لذت و حوصله یک فنجان قهوه برای خود تهیه کنید پس برای خودتان وقت بگذارید. حتی اگر امکان دارد صبح کمی زودتر برای تهیه قهوه بیدار شوید.

تجربه تجربه تجربه

تهیه قهوه در خانه و اختصاص وقت مناسب به شما کمک میکند تا تجربیاتی را در این زمینه کسب کنید و بیش از پیش، همیشه نتایج بهتر و متفاوت تری را بدست آورید. شاید ابتدا نمی دانستید که طعم آب نقش مهمی دارد اما حالا ….

دانه های تازه قهوه

یکی از نکاتی که نباید فراموش کنید تازه بودن قهوه است! دانه تازه خریداری کرده و آسیاب کنید. دانه های قهوه ماندگاری بالاتری نسبت به قهوه آسیاب شده دارند(چند روز در برابر چند ماه). پس از آسیاب کردن دانه قهوه همه آشپزخانه پر از عطر قهوه تازه می شود.

شرایط نگهداری قهوه

شرایط نگهداری دانه قهوه را فراهم کنید. خیلی پیچیده نیست فقط یک قوطی که نور و هوا جریان نداشته باشد. و در دمای اتاق یا کابینت دور از عطر ادویه جات باشد

تازه بودن قهوه

همیشه به اندازه نیاز چند روزتان قهوه بخرید و یا اگر از بسته بندی های بزرگ استفاده می کنید، حتما در ظرف را پس از هر بار استفاده، کاملا محکم ببندید. البته لازم است هنگام خرید نیز، از تازه بودن قهوه اطمینان حاصل کنید. هرچه قهوه تازه تر باشد، عطر قوی تر و طعم بهتری خواهد داشت.

دمای آب بسیار مهم است

حتما باید برای درست کردن قهوه، از آب سرد استفاده کنید. آب ولرم یا گرم، طعم قهوه شما را خراب می کند. اگر حس می کنید کمی قهوه شما طعم ماندگی می دهد، می تواند به دلیل این مساله باشد که آبی که در ابتدا به آن افزودید گرم بوده است.

اگر بگوییم که قهوه بعد از نفت دومین مایع پرطرفدار است ادعای بیهوده ای نیست. جالب است بدانید که سالانه حدود ۴۰۰ میلیارد فنجان قهوه نوشیده می شود. اما تهیه یک فنجان قهوه به این راحتی ها هم نیست. دم کردن یک فنجان قهوه خوب و خوش عطر نیاز به رعایت نکات و ترفند‌هایی است. ما در این مقاله می خواهیم نکات دم کردن قهوه را به شما آموزش دهیم.

ابزار لازم برای دم کردن قهوه

برای دم کردن یک فنجان قهوه خوب، فیلتر‌ها و ابزار‌های مورد نیاز خود را بعد از هر بار استفاده کاملا تمیز کنید. ابزار مورد نیازتان را با آب آشامیدنی کاملا پاک کرده و به وسیله یک حوله خشک کنید. مطمئن باشید که هیچ جای ظروف روغن قهوه جمع نشده باشد. چون روغن قهوه باعث تلخ تر شدن فنجان های بعدی می شود.